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[为什么叫鬼子姜]菜市场里卖一种叫“鬼子姜”的

编辑: 发布时间:2021-07-05 作者:admin 浏览:542次


[为什么叫鬼子姜]鬼子姜是什么植物

菊芋(学名:HelianthustuberosusL.),又名洋姜、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。

高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。

头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米。

瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。我们那里叫姜不辣,就是它长得像姜,但却不辣。

腌制很好吃。不是长在向日葵的根部。鬼子姜又叫毛姜、洋姜、鬼头姜,秋季着花,有些像向日葵花,然则花比向日葵小得多,地下块根就是鬼头姜,鬼头姜可以凉拌、腌菜、爆炒都行,但要少食,食多了涨肚。

菊芋(学名:HelianthustuberosusL.),又名洋姜、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。

高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。

头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米。

瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。主要有用的部门是根茎和叶子,果实似乎并没有什么用医药块茎、茎叶(菊芋):甘,凉。

清热凉血,接骨。用于热病,肠热下血,跌打骨伤,消渴。【傈僳药】窝耙门:块根治风湿筋骨痛,肠热泻血,跌打损伤,鼻腔衄血等症《怒江药》。

【蒙药】主治热性病,肠热便血,筋伤骨折《蒙植药志》。食疗菊芋汤:菊芋60-90g,切片,加水煎汤服。

本方取菊芋有利尿的作用。可用于水湿停蓄,水肿,小便晦气。此外,也可用于糖尿病。菊芋汁:菊芋30-60g,捣烂,绞取汁液,可加适量蜂蜜或白糖调味,一次服用。

本品生用,取其清热凉血。用于肠热便血。食疗方面可用菊芋块茎100g,洗净切碎,大米100g淘洗清洁,加水适量同煮成粥,调入食盐、香油后食用。

适用于糖尿病、浮肿、小便晦气者。经济可供食用。块茎含有厚实的淀粉,是优良的多汁饲料。新鲜的茎、叶作青贮饲料,营养价值较向日葵为高。

块茎也是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜;另外还可制菊糖及酒精,菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药,也是一种有价值的工业质料。

果糖产物菊芋粉主要因素为菊糖、粗纤维及厚实的矿物质。据报道:鲜菊芋块茎中约莫含巧15%-20%菊糖,约占菊芋干重的70%,且其中70%-80%是低聚果糖,水分79.8%,卵白质1.0%,灰分2.8%,粗纤维16.6%及一定的维生素。

生物柴油全球油价上涨及能源危急的靠山下生物柴油手艺引人注目。菊芋块茎中富含系列多聚果糖-菊粉,而经提取后的菊粉(多聚果糖)经由庞大的化学历程,可以转化为果寡糖,果寡糖中含有的高果寡糖加入大肠杆菌后经仔细胞工厂的作用,即可转化为生物柴油。

是同科植物。同属菊科。鬼子姜又叫洋姜。门:被子植物门。纲:双子叶植物纲。目:菊目。科:菊科。属:向日葵属

。种:洋姜。雪莲果。纲:双子叶植物纲。目:菊目。科:菊科。属:向日葵属。种:菊薯。鬼子姜一样平常指菊芋,菊芋(学名:helianthus

tuberosusl.)又名洋羌,是一种多年宿根性草本植物。【现代研究】研究发现:洋姜提取菊糖,可治疗糖尿病。

其对血糖具有双向调治作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构异常近似的物质,当尿中泛起尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。

当人泛起低血糖时,食用洋姜后同样能够获得缓解。雪莲果,别名,亚贡或者阿贡,即“神果”之意,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草本植物,菊薯属植物,故又称为菊薯。

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雪莲果含厚实的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、稀奇是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。

[为什么叫鬼子姜]鬼子姜与什么食物相克

牛肉鸡蛋你家早饭都吃什么呢?我们家是包子、油条、面条轮流上阵,时间久了,唯独以为面条最合胃口。这个季节的早上七点钟天还黑黑的,为了争取更多的睡眠时间,面条也是不错的选择,一碗清汤面,一个荷包蛋,外加自己腌制的爽口小咸菜,睡过懒觉之后,喝上这么一碗暖乎乎的面条,真是暖到心坎里。

从小到大,食物中我对三种器械印象最深刻,鬼子姜、地环、软枣,前两种是由于他们的名字简直很有意思,至于软枣,是由于长大后再也没吃到过小时刻那种味道的。

这个器械为什么叫"鬼子姜"呢?可能在大部门区域都管这个叫“洋姜”。有人说此物原产为北美洲,厥后由欧洲传入我国,德国占领青岛以后将其引进,许多人莳植在花园别墅周围。

出于对侵略者(鬼子)的憎恨,饱受魔难的国人其称为“鬼子姜”,另有一种说法是其块茎的顶部像传说中的鬼脸以是得名鬼子姜。

听说另有一个凄美的故事。鬼子姜是什么,鬼子姜的来源和功效,上面小编为同伙先容的这种食材,你有没有吃过呢?

[为什么叫鬼子姜]菜市场里卖一种叫“鬼子姜”的器械

鬼子姜,又名菊芋,通称洋姜多年生草本植物,地下有块茎,叶子长椭圆形,边缘有小锯齿,花黄色。茎块可以吃。

属菊科多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。漫衍在华北、华东、华南、华中等地。

菊芋,别名洋姜、鬼子姜,学名helianthustuberosusl.,为菊科(compositae)向日葵属一年生草本植物。

菊芋以地下块茎供食。我市各地有零星种植,菊芋的块茎中含厚实的菊糖,为果糖多聚物质,对糖尿病有一定的辅助疗效。

种植粗放,有生长远景。1、植物学特征茎直立,株高2~3米。扁圆形,有不规则突起,地下块茎是不规则的多球形、纺锤形,皮红、黄或白色。

品种按块茎的皮色而分。叶基部对生,茎上部互生,长卵圆形,先端尖,叶面粗拙,叶背有柔毛,边缘具锯齿,绿色。

叶柄上有狭翅。头状花序多个,生于枝端,黄色,外围舌状花,不易结实,管状花黄色。瘦果楔形,有毛,上端有2~4个具毛的扁芒。

2、对环境条件的要求菊芋性喜稍清凉而干燥的天气,耐寒、耐旱,块茎在0~6℃时萌动,8~l0℃出苗,由于菊芋的地下块茎能在严寒的北方土壤下越冬,翌年萌发新株,故常被误以为多年生作物。

其幼苗能耐1~2℃的低温。在18~22℃,日照12小时的条件下,有利于块茎的形成。块茎能在25~30℃的冻土层内平安越冬。

[为什么叫鬼子姜]鬼子姜是什么

你家早饭都吃什么呢?我们家是包子、油条、面条轮流上阵,时间久了,唯独以为面条最合胃口。这个季节的早上七点钟天还黑黑的,为了争取更多的睡眠时间,面条也是不错的选择,一碗清汤面,一个荷包蛋,外加自己腌制的爽口小咸菜,睡过懒觉之后,喝上这么一碗暖乎乎的面条,真是暖到心坎里。

从小到大,食物中我对三种器械印象最深刻,鬼子姜、地环、软枣,前两种是由于他们的名字简直很有意思,至于软枣,是由于长大后再也没吃到过小时刻那种味道的。

这个器械为什么叫"鬼子姜"呢?可能在大部门区域都管这个叫“洋姜”。有人说此物原产为北美洲,厥后由欧洲传入我国,德国占领青岛以后将其引进,许多人莳植在花园别墅周围。

出于对侵略者(鬼子)的憎恨,饱受魔难的国人其称为“鬼子姜”,另有一种说法是其块茎的顶部像传说中的鬼脸以是得名鬼子姜。

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